Τα τοιχώματα των κυτταρων της σπιρουλίνας αποτελούνται από ένα μαλακό
δίκτυο πολυσακχαρίτων,πρωτεινών και ενζύμων που απορροφούνται από
τον ανθρώπινο οργανισμό.Αυτό είναι σημαντικό για τα άτομα που πάσχουν
από κακή πέψη ή για τους ηλικωμένος σε δίαιατα.