Σπιρουλίνα: μία Αλκαλική τροφή
Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες τροφής: όξινη τροφή και αλκαλική τροφή.
Όξινη Τροφή - κρέας, ψάρι, γαρίδες, κοτόπουλο, ψωμί και αλεύρι
Αλκαλική Τροφή - λαχανικά, γάλα, φύκια, φρούτα και ασπράδι αβγού.
Ο Dr. Ragnar Berg από τις ΗΠΑ - "Το καθημερινό γεύμα θα έπρεπε να έχει την σωστή αναλογία: 20% όξινη τροφή και 80% αλκαλική τροφή.“